Die leckersten Beerenkuchen
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Beeren: Gesunde Auswahl in der Natur
Die süßen oder säuerlichen Beeren wachsen in der Natur vom Frühjahr bis in den Herbst hinein. Den Anfang machen Erdbeeren, die von Mai bis August reif sind, Brombeeren hingegen haben von Juli bis Oktober Saison. Neben den Küchen-Klassikern Erdbeere, Brombeere oder Blaubeere finden sich in der Natur auch weniger bekannte Sorten wie Holunderbeeren, die sich alle als Zutat für köstliches Backwerk eignen.
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