Sweet & Easy - Enie backt - Episodenguide

Köstlich, vielfältig und vor allem schnell: Heute bereitet Enie eine Schokokuss- und eine Philadelphia-Torte zu. Außerdem zeigt sie, wie man aus Pfannkuchen, Spinat, Frischkäse und Lachs eine delikate Torte zaubert.

Kühle Erfrischung für heiße Sommertage: Enie van de Meiklokjes weiß, wie man Eis ganz einfach und schnell zubereiten kann. Dabei greift sie auf kreative Ideen zurück, die nicht nur einen außergewöhnlichen Anblick, sondern auch ein ultimatives Geschmackserlebnis versprechen. Natürlich darf aber auch eine klassisch fruchtige Variante in Enies Repertoire nicht fehlen.

Los geht's mit dem ultimativen Schokokuchen aus dunkler Schokolade gefüllt und eingestrichen mit feiner Buttercreme aus weißer Schokolade. Schokolade satt ist auch im Peanutbutter-Creme-Kuchen. Speed & Easy und ideal zum Verschenken ist der würzige Schokolikör. Und die deutsche Schokoladenmeisterin 2015/16 Sabine Dubenkropp zeigt Enie ihren preisgekrönten Kuchen "7. Himmel" aus Biskuit, Schokoladenmousse und Apfelgelee in ihrer extra kreierten "Sweet & Easy"-Version.

Schokolade macht glücklich: Enie van de Meiklokjes präsentiert ihre bittersüßen Rezepte frisch aus dem Backofen. Unter anderem serviert sie eine knusprige Schokoladen-Pizza mit zart schmelzenden Marshmallows oder kleine gebackene Riegel aus weißer Schokolade mit frischen Himbeeren. Unterstützung erhält sie diesmal von Konditorin Dominique Fraissinet aus Potsdam. Gemeinsam backen die beiden eine leckere Schokoladentorte mit ausgefallenen Deko-Elementen.

Enie macht heute ganz schnell und einfach süße Quarkbällchen aus dem Ofen. Dazu gibt es eine fruchtige Himbeersauce. Ein Traum aus Quark sind auch die Brötchen gefüllt mit Käse, Schinken und Röstzwiebeln. Dazu reicht Enie einen Avocado-Kräuterquark, der Speed & Easy fertig ist. Und ihr Gast Janin Ullmann richtet nicht nur Zimmer ein, sie liebt es auch zu backen. Sie macht mit Enie ihren Blaubeer-Käsekuchen.