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Für leckere Sommerdrinks

Speed & Easy: Selbstgemachter Minz-Sirup

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© Getty Images

Der selbstgemachte Minz-Sirup aus "Enie backt" ist die perfekte Ergänzung für ein erfrischendes Getränk im Sommer. Ob zum Wasser, oder mit Prosecco - einfach unheimlich lecker! 

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Selbstgemachter Minz-Sirup: Rezept und Zubereitung

2 Handvoll

frische Minze

350 g

Zucker

250 ml

Wasser

  • Die Minzblätter mit kaltem Wasser abspülen und pürieren.
  • Nun das Minz-Püree zusammen mit 350 g Zucker und den 250 ml Wasser zuerst aufkochen, dann ca. 5 Minuten mit dem Deckel auf dem Topf leicht (!) köcheln lassen. 
  • Zwischendurch mal umrühren.
  • Nach dem Kochen abkühlen lassen, bis er nur noch warm ist.  
  • Sirup durch ein Geschirrtuch sieben und in ein Fläschchen geben.

>> Zur Videoanleitung:

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  • 02.12.2023
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