Episodenguide

Enie van de Meiklokjes "pimpt" heute Mamas gute, altbekannte Rezepte und verleiht ihnen einen zeitgemäßen Touch. Zu den Klassikern aus Mutters Küche gehört natürlich auch der Zwiebelkuchen.

Bei Enie dreht sich heute alles um Schokolade. Von den klassischen Schoko-Cookies bis zur salzig-scharfen Schoko-Tarte - Enie zeigt die Vielseitigkeit der Köstlichkeit. Begleitet wird sie von Sabine Hueck, ihres Zeichens Schokoladenexpertin.

Enie macht Parytgebäck deluxe: Blätterteig am Stiel, eine Schwimmbadtorte und deftige Muffins. Und auch an den besten Freund des Menschen wird gedacht: Dagmar Liepe, Spezialistin für Hundegebäck, zeigt, wie man perfekte Hundekekse backt!

Heute taucht Enie in die kulinarischen Offenbarungen des Orients ein: Es gibt türkischen Mohnkuchen und saftigen Zigarrenröllchen. Zu Gast ist Sevgi Gürez vom "Cemilzade - Confiserie Orientale" in Berlin, die Enie mit Tipps zur Seite steht.

Köstlich, vielfältig und vor allem schnell: Heute bereitet Enie eine Schokokuss- und eine Philadelphia-Torte zu. Außerdem zeigt sie, wie man aus Pfannkuchen, Spinat, Frischkäse und Lachs eine delikate Torte zaubert.

Enie zeigt uns, dass man einen Kuchen nicht unbedingt rühren, sondern auch schütteln kann. Nebenbei entsteht das beste Brot der Welt und Enie geht den Geheimnissen der süßen Macarons auf den Grund.

Was wäre das Leben ohne seine kleinen Schweinereien? Enie zeigt uns davon ein paar kulinarische: Apfelkuchen im Glas, Enies Mini-Lorbeerbrot und vom Törtchen-Fachmann Thomas Gern lernen wir, wie man mit Dinkelmehl Tartelettes backt.

Bei Enie wird es heute romantisch. Sie backt feurige Eclaires mit einer Chili Schoko-Creme. Außerdem zaubert sie ein hübsches Lebkuchenherz und eine imposante, aber ganz easy gemachte Hochzeitstorte aus Cupcakes.

Die besten Backhits der Welt zaubert Enie heute aus ihrem Ofen: Los geht's mit einem süßen dänischen Schichtkuchen namens Lagkage, danach wird eine deftige Quiche im französischen Stil gebacken und schließlich eine Canadian Pizza mit Ahornsirup.