Alkohol

Mit der Back-Queen Aria Addams zaubert Enie eine pompöse Kir Royal Torte. Dafür werden zwei Schokoladenböden mit einer Kir Royal-Creme gefüllt und mit einen Überraschungskern aus Schokopralinen versehen. Umhüllt wird das Ganze mit einer Schoko-Ganache.

Enies rosafarbener Zuckerwatten-Cocktail darf auf keinem Mädels-Abend fehlen. Neben aromatisierten und gefärbten Eiswürfeln, kommen auch frische Himbeeren sowie selbst gemachte Zuckerwatte in den Rosésekt. Einfach himmlisch!

Enies Apfel-Streuselkuchen ist ein wahrer Retter in der Not. Neben den knusprigen Streuseln wird hier durch große Apfelstücke auf viel Frucht gesetzt. Als kleines Highlight wird bei dieser Variante etwas Apfelkorn verwendet.

Jelly Shots sind nicht nur auf Partys total angesagt, sondern können auch mit ganz unterschiedlichen Geschmackssorten begeistern! Enie kreiert die kleinen Jelly Shots schnell und einfach aus Götterspeise und Wodka.

Einfach ideal zum Muttertag: Enies Gugelhupf vereint geriebenen Apfel mit köstlichem Eierlikör und macht eure Mutti garantiert glücklich.

Enies Orangen-Bitter-Gelee bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Der leckere Brotaufstrich aus Orangensaft und Campari ist im Handumdrehen gezaubert. Außerdem eignet sich das Fruchtgelee sehr gut als Gastgeschenk.

Der Likör Bayerische Blutwurz darf künftig nur noch in Bayern hergestellt werden.

Erfrischend, schnell gemacht und einfach lecker: Mit nur wenigen Zutaten zaubert Enie Himbeer-Mojito-Poptails!

Limoncello ist ein wahrer Dauerbrenner von der Amalfiküste. Enie zaubert aus dem süßen Zitronen-Likör einen erfrischenden Sommer Cocktail. Verfeinert mit herbem Tonic Water und frischem Basilikum, wird dieser Drink zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Ursprünglich diente das Punsch-Krapferl-Rezept zur Resteverwertung. Auch heute wird bei den rosa Häppchen alter Kuchen verwendet. Mit Rum, Marmelade und selbst gemachtem Fondant verfeinert, werden daraus himmlisch-süße Leckerbissen.

Enie kreiert schnell und einfach eine beschwipste Birnen-Konfitüre. Dazu kocht Enie Birnen, Birnensaft, geribener Ingwer und Zitronensaft sowie Gelierzucker auf. Danach gibt sie Vanille-Wodka hinzu und füllt die heiße Konfitüre direkt in Gläser.

Der beste Eierlikör ist immer selbstgemacht! Und dabei geht das auch noch so schnell: Im Speed & Easy Clip seht ihr, wie ihr den Oster-Klassiker mit 6 Zutaten einfach selbst macht.

Was für ein beerenstarker Drink. Enie mixt einen Martini mal anders, nämlich mit süßen Himbeeren. Genau das Richtige für die nächste Sommerparty!

Enies Macadamia-Kakao-Cocktail ist genau das Richtige für alle Naschkatzen. Der Drink besteht aus einer Kugel Vanilleeis und einem Macadamia-Likör. Welpentrainer André Vogt darf den sogenannten "Eichhörnchen-Cocktail" probieren.

Mit Enies Margarita-Popcorn kann der nächste Mädelsabend kommen! Mit Tequila und Limette verfeinert, wird aus den Maiskörnern ein besonders leckerer Snack.

Kuchen kann im Picknick-Korb schnell zum Krümelfest werden. Enie und ihr Gast Sarah haben die Lösung: In einer hübsch verzierten Dose bleibt ihr Eierlikör-Kuchen saftig und kommt überall unbeschadet an! // Die neuen Folgen laufen samstags 14 Uhr auf sixx.

Bunt und lecker - das ist Enies zauberhafte Schwimmbadtorte! Sweet&Easy zubereiten und schon ist diese Torte das Highlight auf jeder Party.

DIe übrig geblieben Christstollenreste vom Weihnachtsabend wertet Enie wieder auf und macht daraus einen originellen Pudding für den Silvesterabend.

Enies leckerer Orangen-Zimt-Kuchen ist nicht nur fluffig und saftig, sondern wird am Ende noch mit kandierten Zitrusschalen garniert.

Richtig perfekt wird das Weihnachtsfest mit Enies leckerer Winterapfel-Torte. Schnell gezaubert und verführerisch winterlich, wärmt sie jeden kalten Weihnachtsabend auf.

Ganz schnell und so einfach: eine leckere Bowle schmeckt immer! In dieser ist neben Gurke auch noch Wassermelone und Minze drin. Mit Kombucha und Sekt aufgießen und schon ist sie fertig!

Dieser Apfelkuchen riecht nach frischer Landluft und einem Ausflug im Freiem! Ein super einfacher Teig, der durch einen Schuss Eierlikör noch eine herrlich saftige Note bekommt.

Schokoladig und mit Schuss: Enie zeigt euch, wie ihr einen köstlichen Schokolikör kreiert. Ideal auch zum Verschenken!

Eine Mischung aus herzhafter Köstlichkeit und cremigen Tiramisu: Die Tiramisu-Schnittchen in Tramizini-Form von Enie haben von beidem nur das Beste, sie sind dünn, fein und schmecken nach Kakao und Kaffee...

Speed & Easy lässt sich eine leckere Fruchtbowle zubereiten. Zuerst wird ein Sud aus Weißwein, Limette, Zucker und Minze aufgekocht. Anschließend kommen klein geschnittene Erdbeeren und Mango dazu. Das Ganze mit dem restlichen Weißwein auffüllen. Fertig!

Enie verrät uns ein tolles Rezept für leckere Sauerkirsch-Schnecken. Die werden aus einem Quark-Öl-Teig gemacht und schmecken herrlich frisch!

Enie verschafft uns beerenstarke Abkühlung. Der gefrorene Fruchtmix ist schön kalt und erfrischend. Genau das Richtige für einen heißen Tag.

Enie gibt dem Klassiker aus Sachsen durch den Zusatz einer Beerenmischung eine ganz persönliche Note. Sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch richtig gut!

Mit ihrem Gast backt Enie heute Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes. Die Besonderheit: Sie sind vegan und schmecken deshalb nicht weniger köstlich. Außerdem sind die kleinen Happen viel mundgerechter als das Original!

Mojito mal anders: Enie zeigt euch für den nächsten Grillabend einen Weizen-Mojito. Rum vereint mit Hefeweizen-Bier und Zitronenlimonade - ein erfrischend leckerer Sommerdrink!

Eiskalte Cupcakes mit Beeren und weißer Schokolade. So frisch und so schokoladig - perfekt für heiße Sommertage.

Diese Torte hat es in sich: Fruchtiges Melonen-Sorbet mit cremigem Eisschnee-Topping und einem Schuss Champagner.

Enie backt Champagner-Erdbeer-Pralinen aus weißer Schokolade. Dazu schmilzt sie Schokolade, füllt sie in die Förmchen und gießt diese wieder aus, damit ein Mantel entsteht. Danach mit der Erdbeer-Champagner-Creme füllen und mit rosa Pfeffer bestreuen.

Als Gastrezept gibt es die Sauerkirschtorte mit Eierlikör und Mascarpone-Creme. Der Eierlikörteig wird in die Springform gefüllt und die Sauerkirschen darin eingetaucht. Nach dem Backen wird sie mit der Creme aus Pistazien, Vanille und Mascarpone verziert.

Enies Gast Tino Schmidt stellt seinen Savarin mit Rosinen vor, der mit Orangenlikör und Rum ordentlich beschwipst daherkommt. Welchen Ursprung der Savarin hat und womit er serviert wird, seht ihr in diesem Clip.

Ohne Boden, aber mit Schuss: Das ist Enies schnellster Käsekuchen der Welt, der neben leckerer Quark-Frischkäse-Füllung auch Rumfrüchte in sich trägt. Den Clip aus "Deutsche Backhits" gibt's hier.

Die Schwarzwälder werden sicherlich staunen: Enies Schwarzwälder Kirschtorte aus Biskuitteig und leckerer Creme bekommt einen pinken Anstrich und ist ganz und gar nicht schwer. Enie zeigt im Clip, wie der gemacht wird.

Köstliche Rumkugeln zaubert Enie im Handumdrehen. So einfach und so lecker kann es gehen. In eurer Küche landen damit original Kopenhagener Rumkugeln - dieser Versuchung kann wirklich keiner widerstehen!

Tea-Time gibt es nicht nur in England! Auch in Frankreich gibt es ein wundervolle Teegbäck, die saftigen Cannelés Bordelais.

Diese Torte müsst ihr bei eurem nächsten Sonntagskränzchen unbedingt probieren: Enie vereint Mohn mit leckerem Eierlikör und Sahne in einer cremigen Torte.