Staffel 8 Episode 8: Backen im Urlaub

Mehrstöckige Torten und Gebäck sehen klasse aus und sind ganz leicht herzustellen: Enie van de Meiklokjes verrät wie's geht. Neben einer deftigen italienischen Tramezzini-Torte gibt es cremige Leckereien aus Schokolade und selbstgemachter Erdnussbutter.

Pünktlich zu Ostern wird es bei Enie van de Meiklokjes kreativ, denn die Ostereiersuche findet in der Küche statt. Neben gebackenen Eiern im Brötchen gibt es außerdem köstliche Zitronenkekse und eine wahrhaftige Osterüberraschung.

Plätzchen kann man nur an Weihnachten backen? Falsch! Mit diesem Rezept beweist Enie, dass die kleinen Köstlichkeiten auch zu Ostern ein hervorragendes Bild abgeben. Wie die Kekse mit Lemon Curd ganz leicht gelingen, seht ihr im Video.

Diese Torte hat es in sich - im wahrsten Sinne des Wortes. Denn innerhalb von fluffigem Biskuit und köstlicher Buttercreme verbirgt sich hier eine wahrhaftige Oster-Überraschung in Form von Süßigkeiten. Die Schritt für Schritt Anleitung gibt's im Video.

Zum Frühstück ein köstliches Brötchen mit Ei und Bacon? Dieses Rezept macht alles möglich. Denn die Eier werden mit Bacon und Käse in ein Brötchen gefüllt und im Ofen gebacken. Wie dieses köstliche Rezept gelingt, zeigt Enie van de Meiklokjes im Video.

Kurz vor Ostern dreht sich bei Enie van de Meiklokjes alles um Möhrchen. Das erste Rezept, das die Meisterbäckerin zaubert, ist eine Karotten-Biskuitrolle. Außerdem gibt es englische Scones und zum Schluss einen herzhaften Karottenkuchen.

Passend zu Ostern präsentiert Enie van de Meiklokjes dieses köstliche Biskuit-Rezept. Durch die Zugabe von Möhren wird der Teig saftig und in Kombination mit Konfitüre und Kokosflocken zu einem wahrhaftigen Gaumenschmaus. Die Anleitung gibt's im Video.

Scones gehören zur britischen Tea-Time wie kaum ein anderes Gebäck. In diesem Rezept werden sie durch die Zugabe von Karotten und Nüssen extra saftig-nussig. Im Video zeigt Enie Schritt für Schritt, wie die kleinen Köstlichkeiten garantiert gelingen.