Staffel 2 Episode 9: Deutsche Backhits

Kurz vor Ostern zaubert Enie van de Meiklokjes köstliche Gebäcke rund um die Feiertage. Von klassischem Biskuit bis herzhaftem Möhrenkuchen ist alles dabei. Zu sehen gibt's die neuen Folgen am 25. März und 1. April jeweils um 14:55 Uhr auf sixx.

Weihnachtlicher kann ein Cheesecake kaum sein. Köstlicher Cantuccini-Boden gepaart mit nussigen Pistazien und fluffiger Creme ergeben eine pure Geschmacksexplosion. Und das Beste? Dieser Kuchen muss nicht einmal in den Ofen! Die Anleitung gibt's im Video.

Der Red Velvet Cake ist ein amerikanischer Klassiker zur Weihnachtszeit. Dabei ist er ganz leicht zuzubereiten und trifft wirklich jeden Geschmack. Wie die köstliche Weihnachtstorte gelingt, zeigt Enie euch Schritt für Schritt im Video.

Diese drei Kuchenkreationen dürfen in der besinnlichen Zeit nicht fehlen: Neben einer amerikanischen Red Velvet-Torte versüßt Enies Weihnachts-Cheesecake den Heiligabend. Außerdem backt Onlinebäckerin Mara Staab einen veganen Birnen-Punschkuchen.

Ein Obstkuchen mit ganzen Früchten? Was zunächst ungewöhnlich klingt schmeckt in Wahrheit absolut köstlich. Der vegane Punschkuchen kommt ganz ohne Eier und Butter aus, wird dafür aber mit ganzen Birnen bestückt. Wie das geht, zeigt Enie euch im Video.

Dominosteine gehören bereits seit 80 Jahren zum klassischen Weihnachtsgebäck. Enie kreiert heute gemeinsam mit ihrem Gast Jochen Bendel eine fruchtig-karibische Version der süßen Teilchen. Die Anleitung dazu gibt's im Video.

Ob man sie nun Spitzbuben oder Pfauenaugen nennt - dieses Weihnachtsgebäck ist ein echter Klassiker. Anstatt mit Marmelade füllt Enie die Schoko-Mürbeteig Plätzchen mit einer Soße aus Salzkaramell. Die ganze Anleitung zum Rezept seht ihr im Video.

Klassiker mal anders. Jochen Bendel ist zu Gast in der Sweet & Easy Küche und präsentiert seine frittierten Vanillekipferl. Mit Walnusseis und Obst ist ein gelungener Weihnachtsnachtisch garantiert. Wie die Kipferl sicher gelingen, seht ihr im Video.